
Aronia w profilaktyce chorób cywilizacyjnych
Owoce aronii są bogate w witaminy, a zwłaszcza kwas askorbinowy, pantotenowy oraz niacynę. Aronia jest też źródłem przeciwutleniaczy, np.: antocyjanów, flawonoidów, kwasów fenolowych oraz garbników i pektyn. W owocach aronii znajduje się także: błonnik pokarmowy, białko, cukry redukujące, a także minerały, jak: magnez, potas, wapń, cynk, mangan. Składniki te są niezwykle cenne w walce